🍭「糖化」とは？

糖化（とうか）とは、余分な糖（ブドウ糖など）が
体内のタンパク質や脂質と結びついて変質してしまう現象のことです。
このときできる物質を「AGEs（終末糖化産物）」といい、
老化や病気の原因になると言われています。
🧬糖化が引き起こす影響は？
糖化によって作られたAGEsは、
体にたまるといろんなトラブルのもとに。
💥見た目にも影響
肌のたるみ・シワ・黄ぐすみ（糖化肌とも）
髪のパサつきや白髪が増える
💔内側にもダメージ
血管が硬くなって動脈硬化のリスク
骨や関節の老化促進
アルツハイマー型認知症の一因にも
🍰糖化が起きやすくなる原因
糖質のとりすぎ（お菓子・白米・パン・ジュースなど）
加齢（年齢とともに代謝が落ちてAGEsがたまりやすい）
紫外線やストレス、睡眠不足も糖化を助長
✅糖化を防ぐための生活習慣
🥗1. 血糖値を急に上げない食べ方
食べる順番は「野菜 → タンパク質 → 炭水化物」
ゆっくりよく噛んで食べる
🚶2. 食後に軽い運動
食後すぐのウォーキングは血糖値の上昇を抑える
😴3. 睡眠とストレスケア
睡眠不足も糖化を進める原因のひとつ
🍵4. 抗糖化に役立つ食材
シナモン、緑茶、ブルーベリー、クルクミン（ウコン）などはAGEsの生成を抑制
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✨まとめ：糖化を防ぐ＝アンチエイジング！
「糖化」を放っておくと、老化が加速するだけでなく、
肌、髪、血管、脳…全身に影響が出てきます。
でも、ちょっとした食べ方の工夫や生活習慣の見直しで、糖化は防げます！
甘いものが好きな人ほど、今日から“抗糖化”意識してみてくださいね🍀